Острова в океане
Немного лирики...


ПОГОДА НА ПХУКЕТЕ


..
+°C
: м
Высота
волны


Когда мне было 14 лет, я впервые прочитала роман Хемингуэя «Острова в океане». Конечно всех тонкостей отношений героев романа я тогда не поняла, но как же мне захотелось жить в доме на острове! Сейчас моя мечта, казавшаяся тогда несбыточной, осуществилась. Я живу на тропическом острове, плаваю в Индийском океане, ловлю рыбу с катера, и круглый год хожу в шортах (об этом я тоже мечтала).


Чай из листьев пандануса или бай тээ кхом.

Просмотров: 4990

Обычно тонко нарезанные, высушенные листья пандануса можно встретить в составе чайных смесей. Их используют для обогащения вкусового и ароматического букета чая. Заваренные отдельно, листья обладают свежим, сладковатым вкусом и травяным ароматом. Настой из них получается прозрачным, желто-зеленым. Из-за ненавязчивого вкуса и аромата панданус легко сочетать с другими чаями, получая новые оттенки привычных напитков. . . продолжение»



Гуава или фаранг.

Просмотров: 5936

Кустарник с плодами похожими на зеленый гранат. Существует легенда о первых европейцах, прибывших в Сиам. Их кожа показалась местным жителям такой же бугристой и зеленой как кожура гуавы. С тех пор всех «бледнолицих» здесь называют фарангами. Вкус у гуавы сладкий, но не приторный, освежающий. Тайцы едят ее со смесью соли, сахара и красного перца. Попробуйте и вы так, вдруг придется по вкусу. На макашницах и рынках продают также гуаву неоново-зеленого цвета, упакованную в пакетики. Такой фрукт был выдержан в сахарном сиропе, из-за чего он становится не только слаще но и сочнее. . . продолжение»



Зимняя дыня или фак или winter melon.

Просмотров: 8448

«Зимней» эту дыню назвали китайцы, за то, что ее можно хранить в течении всей зимы. По мере созревания плода кожура покрывается восковым налётом, благодаря которому плод сохраняется так долго. В Таиланде зимние дыни собирают недозрелыми. Мякоть таких плодов довольно плотная, а вкус и запах, как у огурца. Традиционно зимнюю дыню добавляют в супы, карри.. . продолжение»



Джекфрут, хлебное дерево или кхапут.

Просмотров: 7804

Большое дерево с раскидистой кроной, его плоды растут, как непосредственно на стволе, так и на толстых ветвях. Плоды джекфрута самые большие в мире из всех растущих на деревьях. Трудно поверить, что это родственник тутовника, плоды которого настолько малы,что мы называем их ягодами. . . продолжение»



Коровье молоко.

Просмотров: 2242

Да, не просто молоко, а коровье. Здесь еще очень распространено кокосовое, соевое и рисовое молоко, так что можно и потеряться. Думаю, что причина такого количества молокозаменителей в том, что в Таиланде не разводят молочных коров.. . продолжение»



Карамбола или мафыанг.

Просмотров: 6305

Еще фрукт называют star fruit , ведь его поперечный срез имеет форму звезды. Красивый фрукт, очень сочный с кисло-сладким вкусом. Возле моего дома растет карамбола. Каждый раз собираясь на море, я срываю несколько фруктов и беру их с собой вместо бутылки с водой. . . продолжение»



27 - Suriyadate Fountain

Просмотров: 2291

Это хорошо известное кольцо Пхукет тауна. Приблизительно в 1997 году оно было реконструировано. Новый дизайн не обошел вниманием оловянную лихорадку, благодаря которой и появился данный город. В центре кольца был построен фонтан, а по периметру выставлены части старого горнодобывающего оборудования, которое пожертвовала городу известная китайская семья Hongyok.

. . продолжение»



Отели