Особенности Тайской кухни
Немного лирики...


ПОГОДА НА ПХУКЕТЕ


..
+°C
: м
Высота
волны


Рынки




Рыбный рынок, рынок морских цыган или рынок на Равае.

Просмотров: 3155

Рыбный рынок на Пхукете расположен на пляже Равай. Как следует из его названия, основным товаром на рынке являются морепродукты. Начиная с декоративных изделий из ракушек, украшений из жемчуга и заканчивая живой рыбой и лопстерами, важно шевелящими усами в ответ на восторженые крики гуляющих туристов.. . продолжение»


Fresh Market

Просмотров: 1905

В продолжение списка тайских фруктов знакомлю вас с королевой – мангостином. Небольшие баклажановые яблочки с круглыми листиками наверху, как будто нарисованными для диснеевского мультфильма, смотрятся более чем комично. Еще веселее выглядит мангостин, когда начинаете его чистить – внутри белая головка чеснока. Вот уж да! Несоответствие вкуса и визуального восприятия. Потому что на вкус мангостин кисло-сладкий. Он отлично дополняет дегустацию дуриана, освежая и охлаждая.
Интересна и процедура сервировки мангостина: плоды надрезают поперек, удаляют нижнюю половинку, а макушку с листиками выкладывают на тарелку в качестве десерта.
Тайцы едят мангостин свежим, делают из него джемы, соки, гонят вино и даже используют в производстве натурального мыла. В давние времена шкурку мангостина использовали для окрашивания одежды, поэтому будьте осторожны при чистке плодов. Эти традиции и сейчас процветают в деревеньке Кхири Вонг провинции Сураттхани.
Отправиться туда лучше летом, чтобы собственными руками с помощью длинной рогатки собирать мангостины с деревьев.

. . продолжение»


2 - Indi Market

Просмотров: 1811

Инди-Маркет
от слова "independent" - независимый, и работает по четвергам и пятницам с 16.00 до 22.00. Когда он только появился то работал по средам. . . продолжение»


Отели